Unike Hoteller CEO
Morten Christensen
morten@unikehoteller.no
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Por Hanne Stedje / Sogn Avis
Publicado: 07 de enero 2020, a las 07:31

Emilie (29) es una estudiante y recién nombrada gerente de hotel: – Casi irreal

– ¡Estoy increíblemente agradecida por esta oportunidad!

Emilie Pellegrino (29) tiene un año muy emocionante por delante, ya que ha sido nombrada recientemente como gerente en lo que ahora se llama el Hotel Leikanger.

Un jefe entusiasta

– Es absolutamente fantástico, no puedo esperar a empezar. Ella no es de ninguna manera nueva en el hotel. Emilie ha estado trabajando aquí desde su primer trabajo de verano a la edad de 14-15 años. Desde entonces, ha ayudado en la mayoría de las tareas que un hotel como este tiene que administrar.

Nuevos propietarios

– Se necesita mucho para que funcione, es realmente un desafío, pero un desafío fantástico que no puedo esperar para empezar, dice Pellegrino, que ha trabajado con los anteriores propietarios durante varias temporadas. Estoy eternamente agradecida de tener esta oportunidad ahora, enfatiza. Con el venerable y antiguo Fjordhotel, que ha sido propiedad y ha sido dirigido por la familia Lie durante 100 años, cambiando su nombre, es también un marco para el cambio de propiedad. Unike Hoteller es el nombre del grupo que ahora hará prosperar el hotel.

Una buena combinación

– Estoy seguro de que será una muy buena combinación para todas las partes involucradas. Pasamos mucho tiempo buscando el socio adecuado, no sólo un comprador, dice Frank Lie Schieldrop, asesor de la familia Lie. Añade que Adelheid Lambrechts y Trine-Lise Lie están encantados de que el hotel siga adelante en buena forma y con un buen espíritu que está firmemente arraigado en la comunidad local después de 100 años de funcionamiento del hotel.

Importante encrucijada

Madre y hija han estado dirigiendo el hotel durante un año y medio después de que Jan Erik Lie falleciera abruptamente en mayo, en un esfuerzo por asegurar que las operaciones siguieran adelante. Jan Erik era la cuarta generación de propietarios del hotel, que abrió en 1920. Fue una gran encrucijada después de la muerte de Jan Erik. Era él quien era el hombre del hotel. La familia ha continuado dirigiéndolo para asegurar la continuación de la actividad, pero con el deseo de vender, dice Schieldrop.

Un encaje perfecto

Con esto, el hotel de Leikanger pasa a formar parte del grupo que anteriormente tenía nueve hoteles en toda Noruega, entre el Grand Hotel en Åsgårdstrand, el Hotel Kong Carl en Sandefjord, el Hotel y Spa Hankø y el Hotel Seljord. – El hotel Leikanger, con su ubicación única, encaja perfectamente en nuestro portafolio de hoteles únicos y venerables, dice Morten Christensen, CEO de Unike Hoteller AS.

Servicio personalizado

Piensa que el potencial es enorme, no sólo en términos de viajes y turismo, sino también con los habitantes locales. – Me gustaría ser un poco más abierto y tener una oferta para la gente que vive en Leikanger, tanto en términos de reuniones como de eventos varios. Me gustaría hacer más, tal vez estar abierto por un período más grande del año, para evaluar. Además de eso, estoy interesado en un servicio personalizado. No quiero que sea minimalista y racionalizado, dice.

Minibar y albornoces

– Quiero que las habitaciones se llenen de cremas y jabones y minibares y albornoces y cosas así. Quiero que nuestras mesas estén decoradas con manteles blancos y servilletas de tela, y que nuestros empleados usen uniformes anticuados con camisas blancas y chalecos. Hoy en día, sólo habría camisetas negras por todas partes, pero no es nuestro estilo, dice Christensen. Está muy satisfecho de tener a Emilie Pellegrino en su equipo. En cuanto a Emilie, sólo tiene que terminar su educación en turismo en el Colegio Universitario Sogndal primero.

Tiempos ocupados

– Lo acepté con la condición de que pueda completar mi educación. Espero que esté bien. Cuando el hotel abra en mayo, el año escolar será más tranquilo, añade, esperando terminar su licenciatura en 2021. Hasta entonces, su agenda estará ocupada, pero así es como le gusta. – Sí, el 2020 será un año especial y muy emocionante. Me encantan los hoteles animados, cuanto más animado es, más divertido es trabajar, dice.

Creará un espacio de encuentro

Emilie es la directora de proyectos de Días Fértiles, y también espera combinarlo con su trabajo en el hotel y su estudio. – Me gustaría mucho ayudar a crear los arreglos que tenemos aquí en Leikanger, y espero poder usar más el hotel para esto en el futuro. Además, me gustaría mucho crear un espacio de encuentro para la gente local para que vengan más a menudo a sentarse en el jardín con comida y bebida o se reúnan aquí en diferentes ocasiones. Hay muchas ideas, sólo hay que reunir los pensamientos y sentarse para hacer planes concretos. La idea y el objetivo es que funcione durante todo el año, dice.